| Ízőrzők - Császártöltés |
| Császártöltés |
| Móczár István |
| operatőr: Móczár István ; szerkesztő, forgatókönyvíró: Róka Ildikó |
| |
| 2011 |
| 30 perc |
| A település nevével kapcsolatban a néphagyomány azt tartja, hogy azok népesítették be, akiket I. Lipót császár küldött ide töltés építésére, hogy az Akasztótól Baja felé húzódó Őrjeg mocsarán át tudjon utazni. Az 1743-1744-es években telepíti be a kalocsai érsek német családokkal, s a szőlőkultúra fellendítését várta tőlük. Napjainkban az idősek egy része még mindig ismeri és használja a sváb nyelvet. Műsorunkban - ennek megfelelően - hagyományos sváb ételeket mutatunk be: Sonkalevest, Párolt káposztát sonkával, Kelt palacsintát, Kriábá-paprikást, Sertés pacalt, Kacsabögybe töltött kolbászt és Hájas kalácsot. Napjainkban az idősek egy része még mindig ismeri és használja a sváb nyelvet. Műsorunkban- ennek megfelelően- hagyományos sváb ételeket mutatunk be: Sonkalevest, Párolt káposztát sonkával. |
| NAVA |
|
|
|
|
|
|